A salsaparrilha é usada na culinária?

Você pode fazer um excelente molho de churrasco com:

• Alguns salsaparrilha (ou cerveja de raiz)
• Tomates puré e escorridos
• Alguns molho de soja
• Mostarda picante
• Dill
• Pouco vinagre
• Outras especiarias para dar sabor

Adicione a salsaparrilha um pouco de cada vez e apenas misture metade da sua base no início para que você possa trabalhar o sabor ao longo do processo. Cozinhe por 5 ou 10 minutos e deixe esfriar. Torne isso bem espesso. Coloque isso em algumas costelas, asas de frango ou bifes ... mmmm. saboroso.

Eu também tive alguns alimentos chineses e tailandeses que tinham alguns e ficaram muito bons. Não tenho certeza se era "autêntico", mas bom.

Sim, você pode fumar frango com salsaparrilha.

Bem, eu encontrei um artigo intitulado " Que chefs locais estão fazendo com salsaparrilha " com três exemplos usa. Embora em todos os três a salsaparrilha seja usada para dar sabor a um líquido e não como um ingrediente real, apenas o primeiro é uma bebida, os outros dois são "codorna Salsaparrilha" e "asa de skate Salsaparrilha".

(Eu fiz mais alguns Googl'ing, mas a escassez de receitas em que sarsaparilla é usado como um ingrediente e não como um sabor parece sugerir que não é algo que você gostaria de comer por conta própria, a menos que você é um Smurf .)

Eu usei sarsparilla como um líquido para cozinhar arroz dentro Uma receita de cozimento lenta que eu uso é 600ml sarsparilla, uma e meia xícaras de arroz junto com coxinhas de frango. Coloque-os em um fogão lento e cozinhe em alta por três horas - o arroz sai delicioso.

Meu avô costumava fazer bebidas sarsparillas (similares à beterraba) em Cardiff (País de Gales) no início do século 20, então me disseram.