A menos que seja especificamente declarado, os componentes de material não são consumidos por um feitiço.
Create Undead não diz que as pedras de ônix são consumidas, então não, você não precisa "queimar" 450 po toda vez que você (re) lança a magia, mas você ainda precisa fornecer os componentes para cada reformulação. .
As regras para componentes podem ser encontradas na página 203 do PHB.