Como calafetar backsplash de pedra para bancada de granito?

Minha cozinha tem um backsplash de pedra e bancadas de granito. Em alguns lugares existe uma lacuna entre os dois, conforme ilustrado abaixo.

Eu gostaria de selar essa lacuna para evitar que a umidade fique atrás da parede. Um calafetar de cozinha baseado em silício é apropriado para esta aplicação? Este backsplash foi colocado pelo proprietário anterior da casa e eu não estou familiarizado com as técnicas e ferramentas utilizadas para selá-lo. As áreas que não têm lacunas parecem ter algum tipo de selo de pedra, como este:

Obrigado por qualquer ajuda que você possa fornecer.