A água quente saindo de suas torneiras é uma questão séria de segurança, já que uma pessoa inocente pode escaldar-se. Isso pode causar danos, então, um enfático sim, esse é um problema que precisa ser resolvido.
Existem 2 problemas que vejo aqui:
- Sem termostato: todo aquecedor deve ter um termostato ou algum tipo de controle para evitar o superaquecimento. Não é só por segurança, o superaquecimento reduz a vida útil do aquecedor
- Água quente entrando no suprimento frio. Isso não deve acontecer, um superaquecimento deve levar a algum tipo de alívio de pressão que despeja a água quente com segurança
Este sistema não é seguro e eu ficaria surpreso se fosse por código. Seu senhorio deve consertar isso.