Minha resposta inclui muita especulação sobre as decisões específicas dos cineastas, mas estudei adaptação de livro para filme na universidade, por isso espero estar no caminho certo e não acredito que haja citações por aí. nesta decisão de fazer filmes.
Tem a ver principalmente com (como na maioria das mudanças de adaptação) A: timing
e B: o fato de ser um meio visual.
Na penúltima cena do filme na ponte, muito é tratado. Harry é capaz de mostrar ao público que ele não quer o Elder Wand por razões egoístas e garantir que ninguém mais o use. Este é essencialmente o mesmo significado do livro, mas mais simples para o público e mais rápido para mostrar. Tenha em mente que o livro já foi feito em dois filmes (o que na verdade era bastante raro na época) e ainda assim ambos são razoavelmente longos.
Além disso, no livro, podemos aprender algumas das coisas que Dumbledore sentiu sobre a varinha e as Relíquias, como seu desejo pessoal de tê-las, mas sua luta com sua própria história sobre o assunto. Ele decide que ele é "apto apenas a possuir o pior deles, o menos extraordinário [a varinha]" e assim no livro há uma compreensão mais clara de por que Dumbledore tinha a varinha, de onde ele tirou e seu relacionamento bastante complexo com isso. Nesse contexto, faz mais sentido para Harry respeitosamente devolvê-lo ao seu diretor. Nos filmes, não há muito tempo para isso, os espectadores só de filmes podem estar pensando "OK, então Dumbledore tinha a varinha especial, que explica um pouco de seu poder. Ok. Siga em frente". E são varridos "por" por um filme focado no ritmo.
Quanto à coisa média visual ... É absolutamente legal para JK Rowling descrever que Harry devolveu a varinha para o túmulo de Dumbledore em poucas frases. Funciona. Você imagina e acha que isso é muito apropriado. Ele também fixa sua varinha com ela, que é o aspecto disso que eu gostaria que eles mostrassem.
Mas os filmes teriam que criar uma cena extra mostrando Harry indo ao túmulo de Dumbledore e abrindo-o. Na maneira como eles realmente fizeram isso, como eu disse acima, o significado essencial é preservado, mas a cena é mais rápida e a idéia de Harry se livrar da varinha e impedir que outras pessoas a usem é apresentada de uma maneira menos emocional e complexa.
Mas meu ponto principal neste parágrafo é o seguinte: Será que a Warner Brothers realmente quer que seu público veja Harry Potter abrir o túmulo de Dumbledore, por algum motivo? É uma coisa para Voldemort fazer isso, e essa cena é construída em torno de seu completo desrespeito por seu adversário. Eu sei que Harry faria isso de maneira muito diferente, e eles filmariam cuidadosamente dessa maneira, mas isso não faria o certo para Harry fazer isso. Isso certamente perturbaria alguns pais (embora provavelmente não sejam seus filhos na minha experiência!)
Em resumo, acho que é apenas o processo de adaptação. Mantenha o significado geral da mesma forma, mas as mudanças devem ser feitas ao passar de uma mídia para outra diferente.