Entalhes em membros estruturais, como vigas de piso, causam risers de tensão que diminuem a força maior do que o material removido. Um corte de concha reduz a força apenas pelo material removido e não mais. A colher pode ser freehanded se não aparecer, por isso pode ser mais rápido do que cortar cuidadosamente um entalhe.
Em construções onde o membro é significativamente mais strong que o necessário, a concha não é necessária e um corte quadrado produzirá uma junta mais limpa e mais apertada. Mesmo que haja sobreposição, os objetivos e técnicas de construção civil e carpintaria em bruto são muitas vezes muito diferentes do que armários e carpintaria fina.