Como inspetor da casa, posso dizer que a simples existência dessas vigas danificadas será uma BANDEIRA VERMELHA a qualquer momento em que você decidir vender e seguir em frente. Se eles estão gravemente queimados, eles não são estruturalmente sólidos e devem ser removidos. Instale alguns suportes temporários nas extremidades das vigotas adjacentes, depois remova e substitua-os um ou dois de cada vez. Use cabides joist adequados, intervalos adequados e atualize o tamanho se o código atual exigir. Eu pouco mais trabalho agora vai pagar grande para você mais tarde. O custo não será muito diferente, só um pouco mais de trabalho.