Uma faca sem corte pode ser afiada?

Você não será capaz de afiar com um aço conforme a resposta de Ching Chong. Você poderá afiar com um par de pedras de afiar. Se a lâmina for totalmente cega, você precisará de uma lâmina razoavelmente grossa para trazer a borda de volta, e uma mais fina para refinar a borda. Então você pode esticá-lo no aço ou na parte de trás de um cinto de couro para remover a rebarba.

No entanto, a menos que você tenha experiência em nitidez, os resultados provavelmente não valerão o gasto das pedras. Ou seja, a menos que você use essas facas para praticar, então invista em uma decente depois. Há inúmeros vídeos no YouTube mostrando como afiar facas de cozinha (ou qualquer outro tipo de).

Você quer dizer "afiar aço" a afiar aço ?

_{fonte: Wikipedia Commons; por Donovan Govan.}

Um aço de afiação não se destina a afiar uma faca cega, mas apenas para endireitar uma lâmina inclinada [ 1 ] . (Exceção: um diamante "aço" afiado, mas eu acho que ainda não pretende ser a única ferramenta para afiar uma faca completamente cega, [ 2 ])

Se você quiser afiar sua faca de maneira barata: Use uma lixa em vez de uma pedra de afiar . : D

1: R: Como devo cuidar de minhas facas?
2: A: Um aço de afiar precisa ser substituído?

Facas muito finas precisam ser retrabalhadas por pedra ou lixa

A borda de uma lâmina muito romba terá se dobrado e perdido muito da estrutura cristalina adequada. Também é provável que tenha perdido muito de sua geometria chanfrada, então a borda não será "reta" longitudinalmente.

Sua melhor aposta seria investir, apenas uma vez, em enviá-lo para a nitidez profissional, em seguida, mantê-lo afiado usando tiras de couro ou um brunimento.

Não tente lixar, pois não há como garantir uma geometria adequada com lixa sem algum equipamento profissional.

E ... enviar a faca para dentro será mais barato do que comprar um conjunto de pedras úmidas (o que a maioria das pessoas não sabe usar corretamente de qualquer maneira).

Aqui estão algumas imagens de bordas dobradas e sem corte:

Você sempre pode afiar uma faca. O ponto em que eles estão dois longe, é quando não há mais nenhum aço. Isso levaria um tempo muito longo embora. Você (ou quem quer que o aponte para você) apenas removerá aço suficiente para que fique afiado novamente.

Um afiador de rodas de cerâmica (o tipo que precisa ser preenchido com um pouco de água antes de usar) é provavelmente o compromisso mais prático para bons resultados com pouco potencial para piorar as lâminas. Estes não são muito baratos normalmente, mas valem o tempo e a frustração salvos.