No entanto, em Piratas do Caribe, ele e sua nave o Santiago estava encalhado na beira de um penhasco de uma ilha desconhecida, durante sua última expedição. Dentro do navio estavam os cálices necessários para completar o ritual profano realizado para acessar o poder da Fonte da Juventude. Ele também tinha com ele seu mapa, que supostamente mostrava o caminho para a Fonte. Não se sabe o que aconteceria se alguém pegasse o mapa, como Jack tentou fazer, mas até que alguém tente, Ponce de León se sentará em sua cabine examinando o mapa por toda a eternidade.