Recentemente, recebi um desidratador de alimentos L'Equip e tive um bom sucesso brincando com ele. Mas estou interessado em saber se posso desidratar diferentes alimentos ao mesmo tempo. Por exemplo, eu poderia jogar em uma bandeja, cebolas em outra, e morangos em uma terceira (supondo que todos eles queriam o mesmo tempo / temp) ou meus morangos acabariam provando um pouco como carne bovina? Que tipo de coisas causaria essa contaminação?
Eles acabariam gostando totalmente de carne bovina cebola! Na verdade, toda a sua cozinha faz parte da magia de fazer carne seca.
Não consigo pensar em uma maneira de evitar isso, já que a idéia de desidratar é retirar a água da comida e soprá-la no ar.
Se os sabores forem compatíveis (ou mais suaves, como frutas), fiz coisas diferentes ao mesmo tempo. Se eles não levarem a mesma quantidade de tempo, retirarei os itens concluídos antes, quando eu verificar.
Além dos problemas de sabor, diferentes tipos de alimentos precisam ser desidratados em diferentes temperaturas e por diferentes quantidades de tempo. O livreto que acompanha o meu desidratador listou tempos / tempos sugeridos para vários alimentos. Você provavelmente poderia misturar itens semelhantes (por exemplo, frutas diferentes), mas eu definitivamente não misturaria nada como você sugere.
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