Loja comprada Maionese é muito vinagre?

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Eu não fiz maionese sozinha, mas a que eu gostei enquanto comia fora, é a que tem gosto de uma pasta 'suave cremosa de sal e ovo açucarado'. No entanto, por acaso, comprei uma garrafa de maionese importada, e ela tinha um pontapé muito strong, com o qual eu sou alérgico. Como posso remover essa 'vinegarnessness' da minha loja comprei maionese?

EDIT: A lista de ingredientes: Água, óleo vegetal (soja e / ou canola), vinagre destilado, amido modificado, gema de ovo, açúcar, contém menos de 2% de sal, especiarias (pimenta preta, farinha de mostarda), sorbato de potássio como conservante, ácido fosfórico, goma xantana, ácido láctico, concentrado de sumo de limão, aroma artificial, beta-caroteno.

    
por user2277550 10.07.2016 / 19:22

2 respostas

Você não pode. Eu também odeio vinagre e posso garantir que não há como remover o sabor. Se a diluição funcionar para você, faça, não importa o que você usa. Se você realmente não aguenta o sabor, a diluição não importa, então você tem que jogar fora a garrafa.

"Não importa o que você usa" significa que não há nenhuma coisa específica para misturar em que será melhor em "remover" o cheiro de vinagre do que alguma outra coisa. Isto é porque você não está removendo ou mudando nada sobre o cheiro, você está simplesmente diluindo - se você misturar 50/50 com o filler, a mistura só terá um cheiro de vinagre meio strong. Qual enchimento você usa é muito importante para a impressão geral do sabor, pode acontecer que você não goste da nova combinação muito mais do que você não gosta de vinagre puro. Não podemos dizer quais combinações farão com que seja melhor para você e que pior, é uma questão de gosto pessoal.

    
10.07.2016 / 22:26

De acordo com sua lista de ingredientes, acho que os ovos estão muito baixos. Quando eu verificar o mayo eu tenho (EUA):

Óleo de soja
Água | Ovos inteiros e gema de ovo
vinagre
sal
açucar

É claro que você não pode dizer as quantidades reais, mas o vinagre é menor na lista. Também água. Gostaria de verificar as listas de ingredientes de várias marcas que você pode encontrar (deve estar online). Uma maionese espessa que você poderia colher com uma colher (ao contrário de uma mamadeira) deve indicar mais conteúdo de ovos.

    
11.07.2016 / 18:08

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