Vou compartilhar minhas idéias sobre jogos, de vários sistemas ao longo de muitos anos. Apesar de não abordar diretamente a questão do OP em si. Acho que pode ser útil.
Meta-gaming é uma realidade do processo, como você lida com ele deve ser parte de sua filosofia de jogo e seus jogadores devem ter uma compreensão básica de sua filosofia. Aqui estão algumas maneiras de abordar os jogos.
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A regra básica que nunca pode ser quebrada é divertida. Isso não significa que não haja desentendimentos ou coisas desagradáveis. No final da sessão todos devem sair sorrindo e querendo mais.
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Quase tão importante quanto o primeiro. Você está contando uma história (na verdade é só isso que você está fazendo) com muita informação dos seus jogadores. Todos os elementos de uma boa história de livro precisam estar presentes.
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Eu personalizo tudo em algum grau (geralmente muito) para ajustar a sensação da história que está sendo contada. Trolls, não tem que ser suscetível a disparar ou regenerar, etc. Isso mitiga o conhecimento do jogador e meta-jogo baseado nele. Na minha experiência, os jogadores geralmente acham que isso é bom depois que superam a surpresa inicial.
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Meta de jogos que é pequeno em escala, razoável para a situação, e não quebra o enredo deve ser negligenciado a menos que fique fora de controle.
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Nenhum personagem deve morrer por causa de uma boa interpretação de papéis. Sua fantasia, se um personagem escolhe a morte certa para salvar a festa, ou atingir algum objetivo gravemente importante, lança-lhes um osso. Ficção heróica, ousada doo e tudo mais.
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Os personagens de jogadores estúpidos, egoístas, gananciosos, etc, sofrem e podem morrer, mesmo que nunca corram riscos. Isso se aplica aos excessos que perturbam a história ou a diversão do grupo, e não uma boa interpretação de papéis.
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Mecânica sábia, para cada ação, decisão e muitas vezes morrer, os jogadores fazem uma modificação privada. (Eu jogo muitos dados quando jogo) Isso me permite explicar as forças externas ou desconhecidas (para os jogadores) que podem afetar o resultado de uma ação.
Isso mantém os jogadores na ponta dos pés, porque a jogada deles nem sempre é a resposta final. Eles poderiam ter realizado uma ação perfeitamente, mas por causa de um desconhecido, não tiveram chance de sucesso. E o mais importante, permite-me guiar a história na direção correta quando precisa de um empurrãozinho.
Espero que isso tenha sido útil.
Editar:
Para adicionar um pouco mais para o OP. Em primeiro lugar, o papel que o jogador deve desempenhar. Eles devem fazer o melhor para viver o personagem, mesmo que isso signifique fazer algo que o jogador saiba que não funcionará. Eles então têm a oportunidade de aprender no personagem com seus erros e crescer como pessoa (personagem). Ver ponto 5.
Eu toquei no conhecimento do jogador e na personalização dos aspectos da sua história no ponto 3. Eu notei algumas outras respostas que diziam a mesma coisa. Houve uma referência a um troll de gelo em uma resposta. Pegue este conceito um pouco. Considere o manual do monstro ou livro de regras de sua escolha para ser um livro de sabedoria em vez de lei. O que o jogador (pensa ele) sabe é, na verdade, o que o personagem conhece dos contos de fadas, histórias e lendas. Isso tornará o meta-jogo mais fácil para o jogador viver e, eventualmente, se divertir. Isso também ensinará os jogadores a não jogar meta sem que você tenha sempre que espancá-los na mão com uma régua como GM. Eles também virão para aproveitar sua licença criativa.