Remova tudo que esteja atualmente embaixo da pia que não esteja colada e use panos para tapar os canos de drenagem. Em seguida, deixe os caras do balcão lá trabalharem e instalarem a pia. Não há nada a fazer até que sejam feitos.
Depois disso, siga as instruções de instalação do descarte. Depois disso, monte um novo kit de p-trap de um dos tubos de drenagem na saída de descarte. Escolha qual deles funciona melhor. O outro tubo de drenagem será necessário. Já que isso está sob uma pia, você pode usar um limite com base em compactação, de modo que, se no futuro decidir voltar para uma configuração de dois coletores, será fácil remover a tampa.
Não há nenhum mal em tentar e se você achar que não funciona / vaze, basta chamar um encanador. O encanador que eu uso, isso seria apenas uma taxa de chamada de serviço (US $ 45) para instalar.
Além disso, se você planeja reutilizar seu descarte atual, remova-o e o anel de montagem antes que os caras do balcão venham. Eu tive um amigo que teve eles counter / sink redone e os sujeitos de contador partiram com o anel de montagem de disposição ainda presa à pia velha. Eles tiveram que comprar um novo hardware para montar sua antiga disposição.