Sempre que eu ou alguém que conheço foi à China para trabalhar, eu sempre participei de um visto de turista. Normalmente, não há distinção ou separação entre os dois.
Portanto, com um visto de negócios, você deve poder entrar no país e fazer algumas excursões / passeios turísticos. Nada impede de viajar pelo país. Da mesma forma, se você tiver um visto de turista, poderá viajar e realizar alguns negócios.
Aqui está um excerto de este site para confirmar:
Visas are issued to permit entry into a country for a specific purpose: to allow travel for leisure, or to conduct business activities. In general, 'tourist' visas are issued specifically for the purpose of travel for pleasure, while a 'business' visa generally permits a traveler to engage in normal business-related activities. You need a supporting letter to apply for business visa. However, there is no distinctive line between tourist visa and business visa. In another word, tourist visa will not prevent you from conducting business in China.
Espero que isso ajude!