A melhor maneira que posso encontrar para encontrar voos com menos tempo no ar é realizar sua pesquisa com Kayak e arrastar o slider Flight Leg Duration para baixo. É baseado em que os vôos disponíveis são assim se você só se dá um pequeno intervalo acima do mínimo, então você pode obter um grupo de vôos muito curtos.
Definitivamente haverá algum trabalho para você fazer e eles não serão classificados, mas acho que pode ajudar.
Em uma nota ligeiramente relacionada, eu gosto de usar o site AirWander para encontrar voos com paradas longas nas cidades para que eu possa sair e explore.