is this setup safe?
Uma falha na iluminação da sua garagem pode causar um incêndio na fiação 8A antes que o fusível de 16A seja acionado. Não substitua seus tubos fluorescentes por um enorme banco de iluminação incandescente de estúdio de cinema.
Não vejo mais nada para sugerir que não seja seguro.
How much amps can I pull from each power point
De qualquer ponto de poder, você pode extrair a corrente máxima para a qual esse ponto é classificado (por exemplo, em um circuito de anel do Reino Unido eu posso puxar 13A de qualquer ponto de energia único)
No entanto, a carga total no circuito é determinada pela classificação do disjuntor do circuito. É perfeitamente normal ter dez pontos de energia de 13 A em um circuito de 32A. Obviamente você não pode ferver dez chaleiras de uma só vez.
Você pode ter circuitos radiais (não tenho certeza do que é normal em Oz) e números diferentes - mas os mesmos princípios se aplicam.
Does it means I'm pulling 160 Amps from a 80 Amps main switch?
Não, isso significa que o design usado em todas as instalações elétricas domésticas pressupõe que você não vai encaixar cada soquete de luz com a lâmpada mais potente que você pode comprar, conecte uma chaleira inteira a cada ponto de energia e ligue-as enquanto tomar banho de chuveiro, assar um peru, fritar quatro panquecas, cortar a grama, furar e serrar 2x4s, com ar-condicionado, TV, DVD, Blu-Ray, VHS, HiFi, rádio de cabeceira e todas as luzes acesas. Pode parecer que seus vizinhos suburbanos fazem isso, mas eles não fazem isso.
On the garage "panel" ...
Eu tentaria trocá-los para ver o que acontece. Inspecione-os primeiro, talvez o fio do fusível usado não corresponda ao número do lado de fora.
90 extra amps
Você diz que seu painel principal tem um interruptor principal classificado para 80 Amps. Parece que você precisa de uma fonte de 200A.
Eu
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Compre um medidor de energia - o tipo que prende o cabo de alimentação principal e informa quantos amps você está puxando. Minha co elétrica me deu uma grátis.
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Obtenha quem está instalando o AC para especificar a corrente total necessária em qualquer momento.
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Entre em contato com sua empresa / concessionária de fornecimento de eletricidade para obter o fornecimento para a casa melhorada adequadamente.
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Contrate um eletricista para substituir o painel principal existente por um novo painel principal com capacidade para outros 8 circuitos (se for realmente necessário).
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Arranje um emprego extra para pagar as contas de eletricidade.