Em geral, sim velocidades mais lentas usam menos energia. Os motores dos ventiladores normalmente são motores CA síncronos e usam diferentes enrolamentos ou capacitores no motor para criar velocidades diferentes. Não há um circuito "dimmer" ou controle de velocidade do resistor quando você usa o interruptor da corrente de tração.
Se você tentar usar um comutador dimmer para alterar a velocidade que não foi projetada para os fãs, a qualidade da energia (fator de potência) pode diminuir, o que pode levar a ineficiências adicionais.