Duração do filtro de imprensa francês

Nem todas as impressoras francesas são criadas iguais; alguns têm o hábito desagradável de criar vincos na borda do filtro, o que leva a terrenos próximos dos lados. Outros filtros se deterioram mais rapidamente.

Minha experiência é que um filtro fino de malha de metal tende a durar mais do que os filtros de náilon, e que eu sempre vou ser desafortunado quando se trata da French Press.

Inevitavelmente, as coisas desmoronam. Substituir o filtro será necessário em algum momento, embora bons cuidados possam ajudar a evitar que ele se torne ruim. Existem realmente duas maneiras de olhar para o investimento da imprensa francesa:

1. Você está comprando um barato com a expectativa de que ele dure apenas 6 meses a um ano.

2. Você gasta um pouco mais e talvez precise substituir uma parte de vez em quando.

Minha sugestão é comprar uma impressora Bodum de preço médio; as peças de reposição estão disponíveis e são relativamente acessíveis, e seus produtos são decentes o suficiente para serem usados em restaurantes ao redor do mundo. De qualquer forma, você está gastando menos do que em um decapante cerveja decente e obtendo uma xícara de café melhor para seus esforços.

Por quanto tempo a imprensa francesa durará, depende de quanto tempo você a usa e da qualidade da que você compra. Eu tive o meu bem mais de 10 anos e não vejo razão para substituí-lo, mas o meu anterior era lixo barato e durou menos de um ano.

Claro que tratá-lo corretamente irá ajudá-lo a durar. Mantenha-o limpo, seque a tela após a lavagem para que ela não enferruje, e não coloque todo o seu peso sobre o êmbolo ao pressionar o chão e você não terá muitos problemas.

Tivemos uma prensa de vidro francesa por mais de um ano sem ter que substituir as telas de filtro. Mas, infelizmente, a garrafa de vidro quebrou devido a uma queda acidental e bateu com força no chão. Então, eu poderia dizer que a vida útil da tela do filtro poderia durar o mesmo que a unidade. Mas se você precisar substituí-lo, as telas de filtro de reposição da Bodum são compatíveis com outras impressoras francesas.

Então, procuramos por uma nova prensa francesa e encontramos aqui link e decidimos comprar o aço inoxidável de parede dupla Sterling pro . Mesmo que seja mais caro do que garrafas de vidro, faz sentido que, a longo prazo, economizaremos dinheiro já que é inquebrável. E uma panela térmica tem melhor isolamento do que o vidro, mantendo a temperatura da água ao alcance durante cerca de 4 minutos.

Eu quero ressaltar também que você vai precisar de um moedor de rebarbas e eu recomendo o Baratza Virtouso.