Nome do molho / salada comido com jantares assados no norte do Reino Unido

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É um molho que contém alface e vinagre para comer com um jantar assado e pode ser comido com batatas fritas e carnes frias em Newcastle, no Reino Unido.

    
por phil 17.12.2013 / 15:32

2 respostas

Eu acredito que você está se referindo a salada de repolho - na verdade é repolho em vez de alface e é considerado um acompanhamento. É frequentemente servido com batatas fritas (batatas fritas aqui nos EUA) como acompanhamento de carnes assadas quentes e frias, assim como pratos fritos como frango, mariscos ou peixe. O molho de coleslaw pode ser cremoso ou avinagrado nos EUA, e é em grande parte uma diferença regional - na culinária do sul, o molho de coleslaw é principalmente vinagre, receitas do norte exigem maionese ou creme azedo. Revendo algumas receitas on-line, no Reino Unido, parece que o coleslaw tende a ter componentes cremosos e vinagres ao molho.

    
17.12.2013 / 17:10

Você quer dizer "licor"? O licor é um molho de salsa ao qual o vinagre é frequentemente adicionado. Geralmente é comido com torta e purê.

    
17.12.2013 / 21:26