Essencialmente, todos os pratos de vidro e cerâmica seguros para alimentos são seguros para micro-ondas nos dias de hoje - é possível fazer coisas que não sejam seguras para micro-ondas, mas não há muito mercado para pratos que não sejam para micro-ondas. O papel também é, mas geralmente é descartável. Se você decidiu que não gosta de vidro, ainda pode usar a cerâmica que quiser. Não será mais seguro que o vidro, mas também não será menos seguro. No entanto, você ainda quer procurar algum tipo de etiqueta para microondas ou pelo menos calor, e testá-la sem comida primeiro, se ela não tiver a etiqueta para microondas.
De o FDA :
Glass, paper, ceramic, or plastic containers are used in microwave cooking because microwaves pass through these materials. Although such containers cannot be heated by microwaves, they can become hot from the heat of the food cooking inside. Some plastic containers should not be used in a microwave oven because they can be melted by the heat of the food inside.
Note que isso resolve sua preocupação com o aquecimento dos pratos: parte disso é normal. No entanto, pratos que realmente esquentam no micro-ondas não são uma boa ideia. A melhor maneira de verificar é aquecendo-os sem comida, mas com um copo de água no microondas para absorver energia, de modo que o microondas não esteja totalmente vazio. Isso permitirá que você veja o quanto, se houver, o prato está esquentando em comparação com a água que deveria ser aquecida. Se você quer a versão realmente paranoica, aqui está teste de uma loja de cerâmica :
To test microwave safety, take a piece (such as a mug or bowl) and immerse in a pan of water. Bring the water to a boil, then simmer for a few hours. This will allow the piece to absorb water. Then put the piece in the microwave. (The piece should be empty, and you should also put a separate mug of water in the microwave to protect the microwave.) Heat the microwave on high in 10 second increments. After each 10 seconds, carefully touch the piece to see if it is hot. If it has absorbed water, it will heat up. This tells you the piece is not dishwasher safe. You can stop the test when the water in the second mug is boiling.
Existem algumas outras coisas que você pode querer observar ao comprar:
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Metal - às vezes você verá vidro ou cerâmica com detalhes de metal, como uma borda de ouro ou prata. Isso não é bom em um microondas.
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Esmaltes - alguns esmaltes usados em cerâmica não são seguros para alimentos, por isso, certifique-se de obter algo com etiqueta para uso com alimentos, e não algo puramente decorativo. Alguns esmaltes também não são laváveis na máquina de lavar louça. Nos Estados Unidos, os esmaltes cerâmicos não alimentícios são obrigados a ter um rótulo ("não para uso alimentar" ou outros), mas isso pode não ser verdade onde você está.
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Diferenças térmicas - alguns materiais não resistem bem ao aquecimento irregular no microondas causado por alimentos quentes em contato com algumas partes, mas não com outros. Certifique-se de fazer com que as coisas sejam rotuladas como resistentes ao calor: a caixa ideal para microondas, forno elétrico e pratos para lava-louças, mas qualquer um deles indica alguma segurança térmica.
Por fim, para qualquer coisa que possa ser quebrada, atente para água superaquecida - aquecimento A água pura em um recipiente limpo pode passar do ponto de ebulição e ferverá violentamente quando for perturbada. Se você adicionar algo à água primeiro, o risco é drasticamente reduzido. É uma surpresa perigosa com qualquer tipo de material, mas com recipientes quebráveis há o risco adicional de quebrar o prato.