De acordo com este recurso (em alemão) você pode reservar no máximo. 3 meses de antecedência. O sistema de reservas on-line considera isso como 92 dias:
Frühestmögliche Buchung
Fahrkarten können frühestens drei Monate vor dem Reisetag gekauft
werden, im Onlineverkauf ist die 3-Monats-Frist mit 92 Tagen
festgelegt. Hierbei wird der aktuelle Tag mitgezählt, d.h. die Buchung
ist für 91 Tage in die Zukunft möglich. Es gelten Kalendertage,
jeweils um Mitternacht wird ein neuer Tag zur Buchung freigegeben.
Beispiel: am 01.01.2014 sind Fahrkarten + 91 Tage bis einschließlich 02.04.2014 buchbar.
Earliest possible booking
Tickets can be bought 3 months prior to the travel date at the
earliest, for online-sale this 3-month-period is defined as 92 days.
However, the current day is taken into consideration, meaning that you
can book 91 days in advance. A new day starts at midnight.
Example: on the 01.01.14 you can book tickets +91 days until (and
including) 02.04.14 . (date format: dd.mm.yy)
Então, para reservar uma viagem no início de setembro, você terá que esperar por aprox. Mais duas semanas.
Para futuras viagens, por favor, considere que o DB geralmente está mudando o horário todos os anos no segundo sábado de dezembro e você geralmente tem que esperar até meados de outubro para reservar viagens que caiam no novo horário. Isso é descrito com mais detalhes aqui (em alemão).
Tenha um bom tempo na Alemanha. ;)