As peras asiáticas são amargas? O meu era

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As peras asiáticas são amargas? O meu era

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Eu comprei uma pêra asiática no outro dia e deixei-a amadurecer por cerca de uma semana, uma vez que ainda era muito firme quando eu a comprei. Quando comi, achei que era muito amargo e quase intragável por causa do sabor podre. No entanto, parecia bem, veio de uma boa mercearia e foi armazenado corretamente. Eu nunca tive um antes, então eu não sei se eles são geralmente tão amargos. Eu tive uma experiência rara ou eles são geralmente tão amargos?

Fiquei tão surpreso porque a placa na loja das peras asiáticas dizia que eram suor, suculenta e a mais saborosa das variedades de pêra.

Eu olhei on-line e não encontrei nenhuma menção de pêras asiáticas sendo amargo, então eu suspeito que era apenas uma pêra, mas talvez eu simplesmente não fiz pesquisa o suficiente.

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por Chad 10.08.2010 / 07:09

3 respostas

Seria possivelmente mais adstringente do que amargo? Eu acho que a pele pode ser um pouco adstringente. Mas a carne deve ser crocante, suculenta e doce sem mais amargura do que, digamos, uma maçã.

10.08.2010 / 17:50

Na verdade, a maioria dos agricultores os vende em seu pico de maturação. É melhor comê-los em um dia. A doçura é no nível moderado, como frutas da crista da água, como a melancia. Gosto refrigerado melhor.

29.12.2011 / 15:31

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Eu acho que você tem uma peruca.

Eu nunca tive uma pera asiática amarga. O sinal da mercearia está correto; eles são mais doces e suculentos que outras pêras.

Ao contrário de outras peras, as peras asiáticas são tipicamente colhidas quando maduras. Eles também são supostamente firmes e crocantes quando maduros. Você deve sentir o cheiro da doçura de uma pêra asiática madura. Talvez sua semana "amadurecendo" estragou tudo? Não sei quais eram as condições, mas é estranho porque eles têm uma excelente vida útil.