Todas as outras coisas sendo iguais (água, feijão, moagem, filtro ...) o efeito "mecânico" de uma configuração arrojada é restringir a taxa de fluxo de modo que a água fique em contato com o café por um período mais longo. renderizando um sabor 'mais strong' (ou mais ousado). (veja link )
Se você sentir que sua cafeteira está "presa em negrito" eu daria à máquina um completo limpeza porque o controle de fluxo provavelmente está 'preso'. Eu não sei o que eu diria limpo após cada uso (se você usá-lo diariamente ...), mas você provavelmente está muito atrasado para uma limpeza profunda.