Eu tenho uma caixa de ovos frescos aqui. Eles não expiram até o próximo mês. Eles não flutuam em uma tigela grande de água. Mas muitos desses, depois de cozidos, têm um strong cheiro de enxofre.
Então eu olhei para cima, mas agora estou confuso. Alguns dizem que o cheiro é uma reação normal que ocorre quando o enxofre reage ao calor quando é fervido. E outros dizem que os ovos cozidos que estão podres têm um cheiro muito distinto e repugnante; um cheiro de enxofre.
Então, qual é? Os meus (muito strongs) ovos com cheiro de enxofre estão podres ou o cheiro é causado apenas pelo enxofre que reage ao calor?
Neste momento, eu estaria mais inclinado a dizer que os ovos estão podres ou que há algo errado com eles, simplesmente porque esse cheiro é raro quando eu faço ovos - e eu sempre faço meus ovos da mesma maneira e os aqueço pelo mesmo quantidade de tempo.
O que você está descrevendo parece normal para mim. É o resultado de overcooking eles. Os próprios ovos estavam bem. Em um palpite, você inconscientemente estragou o tempo para o lote específico descrito aqui (alternativamente, os ovos podem ter sido menores do que o habitual).
A cozedura de ovos cozidos resultará no cheiro que você identificou (e também fará com que o exterior da gema fique verde).
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Se você tiver a embalagem, leve-a de volta à loja quando a comprou e troque-a por uma nova caixa ou receba seu dinheiro de volta. Meu avô tinha um rancho de galinhas e, se houvesse um problema, ele não tinha problema em devolver o dinheiro ou trocar com ovos ou ambos, então, em caso de dúvida, retorne. A maioria dos supermercados são ótimos em devolver os mantimentos e especialmente com uma boa data. Por que ter a chance e os ovos são caros e se isso aconteceu com você, tenho certeza que aconteceu com outra pessoa. Boa Sorte e intoxicação alimentar Suga e não se envergonhe!
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