Eles não precisam estar adjacentes.
O texto diz apenas
You can modify an area spell by changing the area's shape to either a cylinder (10-foot radius, 30 feet high), a 40-foot cone, four 10-foot cubes, a ball (20-foot-radius spread), or a 120-foot line. The sculpted spell works normally in all respects except for its shape.
Em nenhum momento menciona que os cubos precisam estar adjacentes. As regras gerais de magia na área também não mencionam isso de forma alguma, e toda habilidade que requer que as áreas sejam adjacentes indica como tal usando a palavra 'adjacente' ou 'contíguo' ou assim por diante. Não há lógica comum de que “quatro 10 'cubos' devam necessariamente ser adjacentes, de modo que não seja mencionado.
Quanto a quão distantes eles podem estar, em qualquer lugar dentro do alcance da magia. Você não pode mirar uma área de efeito fora do alcance de um feitiço, que é a única regra aplicável, então você pode tê-los equidistantes no alcance máximo se você quiser.