Eu não posso provar um negativo, mas como CrossRoads apontou, a frase "picture flying" não é usada no faa.gov. Pelo menos, nem o motor de busca Google nem o próprio faa.gov aumentam os acessos.
Pesquisei um pouco mais e encontrei uma correspondência específica em um anúncio da Bendix na edição de 2 de fevereiro de 1953 da Life :
Picture flying is the name pilots give to flying with OMNI-MAG. Merely by watching the pointer the pilot always knows where he is, where he is going, and how to get there
Não há detalhes técnicos reais no anúncio (na verdade, é um anúncio para aparelhos de televisão Bendix!) além de mencionar que o OMNI-MAG usa rádio VHF, mas baseado na imagem parece um receptor VOR.
Assim, dado que a FAA parece não usar a frase e o único sucesso exato que encontrei foi de 1953, suspeito que a "foto voando" é uma frase obsoleta para seguir uma indicação visual do curso. Antes dos VORs, os pilotos usavam sinais de áudio de um rádio de quatro pistas e o anúncio até menciona que eles não precisarão ouvir mais constantemente.Isso me faz pensar que a frase surgiu quando o rádio passou de áudio para sinais visuais, para indicar que o piloto poderia agora olhar para um indicador visual em vez de apenas ouvir. Essa transição aconteceu na década de 1950, de modo que se encaixaria com a publicação do anúncio.