Parece que você precisa comprar um termômetro de forno. Coloque-o no mesmo rack que você usará para assar e ele informará o que "hi", "lo" e entre (se disponível) realmente significam.
Eu comprei recentemente um forno, mas foi ontem que vi que o botão da temperatura não indicava nenhuma temperatura. Apenas oi e eis. Como posso ajustar a temperatura corretamente?
Parece que você precisa comprar um termômetro de forno. Coloque-o no mesmo rack que você usará para assar e ele informará o que "hi", "lo" e entre (se disponível) realmente significam.
Concordo plenamente que um termômetro de forno é o caminho a percorrer. Além de informar o que suas configurações significam, ele pode ajudar a informar se o forno está funcionando corretamente. Depois de estabelecer uma comparação básica entre o termômetro e as configurações do botão, mova-o para diferentes seções do forno, bem como para diferentes racks, e verifique se a leitura permanece a mesma. Você pode perder um grau ou dois abrindo a porta, então dê alguns minutos.
Eu tive um problema com várias coisas levando mais tempo para cozinhar em certas partes do meu forno. Comprei um termômetro barato, aqueci o forno até a temperatura adequada e comecei a colocar o termômetro em vários locais. Descobriu-se que uma parte da parte de trás do forno era vinte graus mais fria que a da frente! Conseguimos repará-lo, e as coisas agora estão cozinhando uniformemente, não importa onde no forno eu as coloquei!