Primeiro de tudo: você me fez rir porque eu interpretei mal o título como "Bitter Trump Fries" ... : D
Em segundo lugar: se eles são muito amargos, há algumas coisas que você pode fazer mergulhando-os durante a noite na geladeira com água com um dos seguintes :
- uma pitada de mel (leve água morna e deixe esfriar depois de adicionar o mel)
- uma pitada de suco de limão (ou melhor: limão)
- uma pitada de gim
Quanto custa "um traço"?
Bem, para 500g / a quilo de nabo: uma colher de café ou no máximo 2 dependendo de quão amargo eles estão crus.