Bitter nabo frita

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Eu tentei fazer nabo fritas no outro dia e eles estavam terrivelmente amargos. Se estou planejando fritá-los como batatas fritas por quanto tempo devo fervê-las no sal, vinagre e suco de limão para que eles não fiquem muito moles? Eu nunca preparei nabos como batata antes.Graças

    
por Angela Johnson Appy 10.12.2018 / 22:18

1 resposta

Primeiro de tudo: você me fez rir porque eu interpretei mal o título como "Bitter Trump Fries" ... : D

Em segundo lugar: se eles são muito amargos, há algumas coisas que você pode fazer mergulhando-os durante a noite na geladeira com água com um dos seguintes :

  • uma pitada de mel (leve água morna e deixe esfriar depois de adicionar o mel)
  • uma pitada de suco de limão (ou melhor: limão)
  • uma pitada de gim

Quanto custa "um traço"?
Bem, para 500g / a quilo de nabo: uma colher de café ou no máximo 2 dependendo de quão amargo eles estão crus.

    
10.12.2018 / 22:29