O hiperespaço não seria condutivo para esse tipo de coisa - é muito rápido, e você é efetivamente cego ao sensor enquanto está no hiperespaço. Ninguém pode ver você chegando, mas você não pode vê-los também.
Os saltos de hiperespaço de SW têm que ser muito finamente computados, e eles são difíceis de fazer com controle fino - muitas vezes na UE vemos navios que não computam seus saltos muito finos saindo quilômetros longe de onde eles queriam. Isso tornaria a manobra difícil de realizar.
Dito isso, a faixa de turbolasers SW é maior do que a faixa visual padrão, e seus computadores de mira são muito bons (pelo menos em grandes navios - os alvos típicos dos turbolasers).
Na UE, muitas vezes vemos Star Destroyers (e, ocasionalmente, outros navios capitais) começam a disparar dentro de segundos de sair do hiperespaço, dando tempo suficiente para identificar seus alvos.
Em suma, sim e não. Não seria eficaz em combate de navio único ou como uma tática para um ataque surpresa no início do combate. É, no entanto, uma tática comum para grandes navios ao atacar uma frota com uma localização conhecida (ou strongmente suspeita) ou uma fortificação planetária. Você não vai pular no hiper para atacar o navio que acabou de abrir fogo contra você, mas você começará a atirar assim que sair do hiper quando estiver atacando um planeta ou uma fortaleza.