Procurando pelo nome de um prato peruano

Eu costumava trabalhar com duas pessoas do Peru. Um dia, eles trouxeram em um prato que eles chamavam de "Planta", embora eu acho que apenas se referiu ao fato de que ele tinha um monte de banana amassada nele. O que eu me lembro disso é que havia uma base de banana-da-terra amassada, e acho que foi frita em algum tipo de patty. Em cima de carne moída e legumes. Foi muito bom, mas procurar por "planta" não gera praticamente nada. O mais próximo que eu encontrei parece ser "Majado de Verde", mas parece ser um prato vegetariano para o café da manhã. Este foi definitivamente um almoço / jantar coisa. Também tinha um molho gostoso.

Alguma idéia?