Por que o frango cozido tem sabor diferente depois de alguns dias na geladeira?

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Eu observei que o frango cozido (frito) tem um gosto um pouco diferente quando deixado na geladeira por 2-3 dias. Eu não observo isso com carne de porco ou carne bovina. Existe uma maneira de contornar isso ou isso é realmente normal para a carne de frango?

    
por binsnoel 23.05.2017 / 10:37

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