Como o Wikivoyage é um wiki, cada página tem uma página de histórico associada, onde você pode ver a data de cada modificação. Com algum esforço, você poderia descobrir quando uma determinada informação foi adicionada. Claro, só porque algo foi adicionado há muito tempo não significa que não seja atual. Para a maioria das coisas, especialmente as empresas, você geralmente pode fazer uma pesquisa no Google que renderia sua página inicial se tivesse uma, ou pelo menos outras páginas referentes a elas, se ainda estivesse em operação.
IMO, você deve sempre ir com fontes primárias para essas coisas: as coisas podem mudar em pouco tempo, e até mesmo o melhor guia pode fazer as coisas errarem às vezes.