Posso fazer uma solicitação de visto para o Reino Unido com meu número de passaporte antigo e aguardar meu novo passaporte?

Isso seria OK desde que você envie tanto antigo como novos passaportes no VFS.

Se você não tiver mais o antigo ou estiver danificado a ponto de não ser reconhecido como titular, será necessário alterar o aplicativo. Eles permitirão correções de caneta e tinta inócuas, mas não para o número do passaporte.  E você não pode aparecer no VFS no momento da coleta com um passaporte diferente.

Como você já "bloqueou" seu aplicativo, talvez seja necessário enviar um novo aplicativo.

Notas:

Os parágrafos 24 e V 2.2 (d) exigem um documento de viagem válido. "Válido" neste contexto é indefinido e intencionalmente ambíguo.

sim, você pode, um visto pode ser emitido em um passaporte antigo, logo:

ainda é válido no momento da solicitação do visto satisfazer os critérios sobre as páginas gratuitas disponíveis (varia de país para país) atender aos critérios sobre a data de vencimento do passaporte + visto (varia de país para país)

exemplo: é normal obter um visto americano de 10 anos no passaporte colombiano, mas alguns passaportes valem apenas 5 anos ... então você normalmente precisará dos dois, o antigo expirado (com um visto válido) e o visto um novo ...