( Fonte ) Sistema de drenagem.
Os SARPs da ICAO O Anexo 14 não menciona uma direção de declive, apenas diz:
Recommendation.— On an aircraft stand the maximum slope should not exceed 1 per cent.
Então, isso é razoavelmente nivelado. Mas minúsculos declives são necessários, mas não necessariamente voltados para longe do terminal. Eles são necessários para guiar a chuva (e qualquer combustível) em direção ao sistema de drenagem da vala.
Nem sempre os drenos são paralelos ao terminal e atrás da aeronave estacionada. Eles podem ser paralelos ao eixo longitudinal do avião ou até mesmo no terminal.
Eu nunca vi um estacionamento que intencionalmente ultrapassasse a marca. O que você pode ter visto é um pequeno puxão para trás, como quando os trens param. Isso é devido ao descarregamento do trem de pouso do nariz.
Os pilotos são guiados na via stand sistemas de orientação ou marshallers terra. E eles param quando o sinal de parada é mostrado. Os sistemas de orientação nunca são calibrados para ultrapassar o local (o piloto pode acabar tendo que culpe os pássaros ).