Posso assar amendoim em microondas de convecção?

No livro "Madhur Jaffrey's World Vegetarian" , Madhur diz que um dos poucos usos que encontrou para um micro-ondas simples O forno serve para assar cajus. Ela os veste com um pouco de óleo, depois os espalha em um prato em uma única camada e os cozinha no forno de microondas até ficarem marrons. Eu suponho que vesti-los em um pouco de óleo ajuda a dourar. Eu encontrei uma página web que tem semelhante instruções para castanhas de caju e outras castanhas, mas o que implica que o óleo contido nas castanhas em si é suficiente para levá-los a dourar. E finalmente, about.com tem uma página que é especificamente sobre amendoim em microondas .

Eu tenho amêndoas torradas em um microondas de convecção antes - e elas eram perfeitas. Basta estendê-los em uma bandeja de metal - e colocá-los para fora para que eles não estão sentados em cima uns dos outros.

Verifique-os regularmente, quando eles começarem a ficar marrons - eles são perfeitos.

Tome 200 gramas de amendoim. Lave-os em água, retire o amendoim e adicione um pouco de sal (pequena colher de chá). Misture com a mão. Espalhe as nozes de ervilha salgadas na bandeja de metal do forno de microondas. Defina a convecção para 4 minutos. Ligue e, ao completá-lo, agite as castanhas e espalhe novamente. Repita o processo de aquecimento por mais 4 minutos. Deixe as nozes no microondas por 10 minutos. Retire-o para fora até esfriar (diga 30 minutos). Veja o Taste e devolva seu feed. Por favor, note tempo de torrefação pode ser aumentado de acordo com sua escolha.