Deverá ser instalada uma tampa de ventilação sob todas as camadas de telhas, ou apenas na camada superior?

Primeiro, três camadas de telhas indicam que você precisa refazer o telhado completamente em breve. Você está no seu auge e, francamente, acho que até duas camadas são um sinal de telhados preguiçosos.

Dito isto, as tampas de ventilação são mais eficazes quando instaladas de modo a que a água corra sobre elas a partir das telhas superiores e depois de volta para as telhas inferiores, como tal:

Então, você deve definitivamente colocar a tampa em TODAS as camadas de telhas acima e sobre TODAS as camadas de telhas abaixo.

Dado que várias camadas de telhas deveriam estar sobrepostas umas às outras, acho que será difícil conseguir a ventilação sob todas as telhas na metade superior da tampa sem cortar as telhas e arriscar a intrusão de água. Eu sugiro ir sob apenas a camada superior de telhas acima da tampa. E, claro, tê-lo exposto na metade de baixo, como mostra a foto de Greebo.

Quando o teto for substituído (eles devem remover tudo até o compensado e começar da próxima vez), faça com que o respiro seja instalado corretamente sob as telhas acima e acima dos singles abaixo.