Comida vegetariana em Marrocos

Meu namorado e eu (ambos vegetarianos) estávamos em Marrocos por 3 semanas com nossas motos. Nós estávamos visitando Marrakech, Agadir, Essaouira das grandes cidades e muitas pequenas vilas em Atlas e Anti-Atlas. Embora não falemos árabe e francês (aprendemos apenas algumas palavras), NUNCA tivemos problemas com comida vegetariana.

Principalmente temos um tajine vegan, com diferentes ingredientes. Nós também nunca temos que explicar o que queremos dizer com "vegetariano" (então eles nunca quiseram nos dar alguns peixes, por exemplo)!

Você pode sobreviver, como vegetariano, na maior parte do mundo conhecido, incluindo o Marrocos.

Comer carne historicamente nunca foi comum nem barato, e hoje é só porque tem sido uma das exportações culturais dos EUA durante a Segunda Guerra Mundial e agora nos sentimos como se fosse a norma, então estamos com medo de viajar para algum lugar e não ser capaz de evitar carne.

A verdade é que, além dos EUA, as pessoas comem e cozinham muito mais vegetais do que imaginam. Os marroquinos amam sua carne, mas também têm muitas receitas só de legumes.

Eu visitei o Marrocos há alguns meses atrás. Não há muitas opções vegetarianas, mas ainda assim, não é muito difícil sobreviver. Veg Tajine e Couscous são as opções mais comuns.

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* Imagens tiradas do Google