Parece que o seu problema é uma diferença de expectativas.
Você pode precisar ter uma segunda sessão zero. Pelo som do seu resumo, parece que este é um GM bastante novo para o jogo que você está jogando. Por causa disso, as expectativas podem ser diferentes do (s) GM (s) anterior (es).
Portanto, organize uma nova sessão zero. Sente-se, discuta o que a festa quer fazer como uma aventura e o que a GM planejou. Discuta os pontos que você destacou aqui.
Railroading:
Este é um duro, porque como um GM, há vezes que você tem que ferrovia, e às vezes você pode permitir a liberdade absoluta. Se ele é muito pesado entregue em ferrovias, ilustre como ele não está lhe dando nenhuma liberdade.
Penalização em restos: Mostre que insanidade é fazer a mesma coisa várias vezes e esperar um resultado diferente. Se os personagens forem constantemente assediados ou penalizados por fazer uma pausa, eles acabarão por parar de tentar. Ele quer uma aventura ou um grupo de personagens cansados indo para casa e desistindo?
Experiência: Então? Tally up. O problema, como você já identificou, é que todos os personagens não sabem em que estão. Acompanhar seu próprio personagem é o trabalho dos jogadores, não os do GM. Os jogadores que esquecem o seu nível de EXP porque estão com preguiça de gravá-lo ficam com o menor EXP na mesa dos meus jogos. Quanto ao máximo individual, você pode pedir a ele que escreva no início da sessão para que todos sejam informados.
Destinado à morte: Sempre que você for atingido no jogo por ataques consecutivos, parece que está sendo alvo de morte. A menos que o GM esteja ativamente ignorando seus companheiros de equipe e usando rodízios, ladrões, distantes e melee em você para extorquir você do grupo, ele não está alvejando você especificamente. Eu sei que isso pode parecer assim, mas acontece.
Sobrecarregado inimigos: Este é o meu agressão pessoal de GM's. Estes têm que ser usados apropriadamente para serem eficazes e convincentes, e não sentirem que estão apenas ferrando a festa. Na minha última campanha, os inimigos dominados estavam literalmente em toda parte (e eu quero dizer em todos os lugares), e meu confronto com o GM acabou por afundar completamente o jogo. É uma escolha melhor usar muitos inimigos fáceis de manusear em grande número porque você pode retirar parte da força se necessário, ou adicionar mais como uma segunda onda para produzir mais desafios se o grupo estiver limpando o chão com eles.
Ter um Elemental do Vento superpoderoso o ataca e obriga a queimar feitiços para retardá-lo, fugir ou evitá-lo de qualquer maneira, é perfeitamente razoável. Eu usei dragões de nível 16 em aventureiros nível 3 em uma cena de perseguição através de um covil de montanha, a fim de levá-los a fazer exatamente isso. É aterrorizante e angustiante para os jogadores, onde um único passo perdido equivale à morte. Você sente medo quando isso acontece? Se assim for, o GM está fazendo um bom trabalho transmitindo a emoção que você deveria estar sentindo nesse cenário.
No final do dia, você precisa se sentar com seu GM e o grupo, e definir quais são as expectativas do grupo e quais são os GMs. Seja franco, seja aberto, seja direto. Se você não gosta de algo, diga. Se o GM tem uma razão para isso, eles podem escolher ser todos "misteriosos" sobre isso, mas descobrirão muito rapidamente que os jogadores que estão expressando reclamações não suportarão uma campanha que não estão desfrutando por muito tempo.