Como a concentração funciona quando a forma selvagem é finalizada por danos?

Isso é bem simples, na verdade.

Whenever you take damage while you are concentrating on a spell, you must make a Constitution saving throw to maintain your concentration. The DC equals 10 or half the damage you take, whichever number is higher.

Você faz um teste de resistência da Constituição "sempre que receber dano". Então, quando você recebe 30 de dano, você faz um teste de resistência da Constituição. Como você faz isso quando recebe o dano, usa as estatísticas que você tem quando recebe o dano. Por isso, será um teste de resistência da Constituição do CD 15 que você ganha com um bônus de +5.

O mesmo raciocínio se aplica ao caso de 60 danos. Então, quando você recebe 60 pontos de dano, você faz um teste de resistência CD 30 para a Constituição usando um bônus de +5. Há uma ressalva, no entanto.

When you revert to your normal form, you return to the number of hit points you had before you transformed. However, if you revert as a result of dropping to 0 hit points, any excess damage carries over to your normal form. For example, if you take 10 damage in animal form and have only 1 hit point left, you revert and take 9 damage.

Isso sugere que o dano de carryover de 30 contará como sendo recebido, então você terá que fazer outro teste de resistência de Constituição, desta vez na CD 15, usando seu próprio modificador de +0.

O que as regras dizem

Whenever you take damage while you are concentrating on a spell, you must make a Constitution saving throw to maintain your concentration. The DC equals 10 or half the damage you take, whichever number is higher.

Significa que quando você recebe dano. Isso é diferente de outros efeitos que acontecem "quando você é atingido" como o Shield:

Casting Time: 1 reaction, which you take when you are hit by an attack or targeted by the magic missile spell

Essa diferença, conforme evidenciada pelos dois conjuntos de diferenças de linguagem, significa que a ordem é:

1. Você foi atingido
2. Reações e efeitos que são acionados ao acertar
3. Tome dano (alterações da HP)
4. Reações e efeitos que acionam o dano

isto é coberto em uma pergunta sobre a Repreensão Infernal: Reação de Repreensão Infernal com zero hitpoints

Neste caso

O acima aplicado significa que o druida que toma dano que deixa cair a sua forma selvagem usaria o seu próprio, e não o formulário da besta, CON Salvar para o teste. Ambos seriam Bob's Con.

Então, seguindo a lista ...

30 de dano

1. O hit acontece.
2. Não em eventos de sucesso.
3. Os danos acontecem, reduzidos a zero, com a forma eliminada.
4. Verificação de concentração contra o CON Save de Bob contra o DC 15.

60 de dano

1. O hit acontece.
2. Não em eventos de sucesso.
3. O dano acontece, reduzido a zero, a forma caiu, Bob recebe 30 de dano de capotamento.
4. Verificação de concentração contra o CON Save de Bob contra o DC 30.

Exemplo extra para provar caso

Há um recurso de classe na aula de bárbaro:

Retaliation. Starting at 14th level, when you take damage from a creature that is within 5 feet of you. You can use your reaction to make a melee weapon attack against that creature.

Perante isto, seguindo a ideia, Miniman postou que tomar efeitos de dano acontece antes do dano. O bárbaro é reduzido a zero e, em seguida, recebe uma reação (depois de ficar inconsciente) que lhe permite fazer outro ataque. Quando está claro que o bárbaro estaria comendo sujeira ainda não balançando.