Se é canon com qualquer coisa, seria o show. Foi feito usando a licença da HBO, não uma obtida diretamente da GRRM. Você notará que no logotipo, ele combina com o estilo da série da HBO e não possui o 'A' em A Game of Thrones. Além disso, os personagens familiares que vemos no jogo são modelados de acordo com os atores do programa.
Em termos de cronograma, é entre os casamentos coloridos que vimos no programa (ou seja, casamento pós-vermelho, casamento pré-roxo), pelo menos até agora. A primeira "temporada" do jogo não está completa, então ainda não temos a história completa. Como ligado a partir da página da Wikipedia, este artigo diz :
Allison noted the Games of Thrones project, though still in early development stages, took more than a year of conversation with HBO to seal the deal — a multi-year, multi-title deal, to be exact.
Portanto, este primeiro lote de episódios é apenas o primeiro de vários.
Em termos de canonicidade, os links da página da Wikipédia para este artigo :
A report from The New York Times reveals that Game of Thrones creator George R.R. Martin's personal assistant Ty Corey Franck is working with Telltale Games as a "story consultant" for the developer's upcoming episodic series based on the acclaimed fantasy franchise.
Então, aparentemente, a história deve ser consistente com o resto do Game of Thrones .