Vou repetir o comentário e dizer que você deve ter certeza de ter um P-trap adequado instalado embaixo da pia. Esta armadilha retém a água e fornece uma vedação contra os gases de esgoto que sobem ao banheiro. Sem um, os gases irão vazar constantemente, e serão deslocados pela água pelo ralo, o que pode forçar os gases para o banheiro, mesmo que normalmente não seja detectável.
Também perguntarei se existe uma ventilação adequada para essa pia. Mesmo com uma armadilha P, se não houver nenhum lugar para os gases que fluem para trás, eles passarão pela armadilha.
Mais uma coisa pode ser o dreno de estouro. Dependendo do projeto da pia, o transbordamento pode conter uma pequena quantidade de água na parte inferior, onde entra no dreno principal, que pode ficar estagnado. Deixe correr água pelo ralo e você forçará um pouco de ar para o transbordamento (para abrir caminho para a água cair), que terá aquele cheiro estagnado. Para diagnosticar isso, tampe a pia e comece a enchê-la; você não deve sentir nenhum cheiro de mofo no começo porque não há movimento de ar. Uma vez que o nível de água atinge o dreno do estouro, você começará a cheirar o cheiro de mofo por um tempo, porque a água está deslocando o gás, que quer subir acima da água e assim vai para o banheiro. Se este é o problema, você pode melhorar com alguma cobra espumante; despeje-o no dreno de descarga e ele limpará qualquer sujeira que contribui para o cheiro e que pode estar aprisionando a água. A solução real é garantir que não haja efeito de "represamento" dos defeitos de construção na parte inferior do dreno de transbordamento (um rebordo de porcelana, problemas em que o transbordamento atinge o tubo de drenagem de metal, etc.).