Posso substituir o óleo de semente de uva por óleo de amendoim?

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Estou fazendo biscoitos com gotas de chocolate sem glúten. A receita pede 1/2 xícara de óleo de semente de uva. Posso substituir o óleo de amendoim por óleo de grainhas?

    
por user22910 31.01.2014 / 00:41

2 respostas

Sim, isso seria ótimo. Ambos são óleos muito neutros, com alto ponto de fumaça, então você pode considerá-los intercambiáveis no cozimento.

    
31.01.2014 / 01:29

Sim.

Você terá apenas um toque de sabor de amendoim (que obviamente combina bem com chocolate) e, obviamente, atente para as alergias a amendoim. Fora isso, você deveria ser bom.

    
17.07.2014 / 17:34

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