Não há informação suficiente para dar uma resposta sim ou não. O disjuntor que fornece esse painel e o tamanho do fio seriam necessários para dizer se funcionaria. Um disjuntor de 50 A pode ser instalado em um painel de 70 A, sim. Isso pode ser feito se o total de todos os disjuntores totalizar mais do que a classificação do painel? Sim, mas o dispositivo de proteção contra sobrecarga de corrente (disjuntor) que alimenta o painel não pode ser superior a 70 amperes. Um exemplo fácil seria um sub-painel de aquecimento e resfriamento, digamos 60a de calor elétrico e 30a de unidade de CA total de 90 amperes, mas é legal porque apenas 1 carga seria usada de cada vez. Portanto, em resumo, um disjuntor de 50 A pode ser usado em um painel de 70 A, mas se seu disjuntor alimentar o painel ou a fiação não for de tamanho suficiente, não funcionará.

[sub-panel] has a sticker that says 70A max. Am I able to install a 50A 240v breaker?

70A

Não.

Ou, pelo menos, você precisa verificar várias outras coisas antes de instalar seu disjuntor 50A.

O adesivo é provavelmente a classificação máxima do fabricante para o próprio subpainel.

O que mais conta é a bitola do fio do painel principal para o sub-painel. Isso pode não ser capaz de transportar os 70A completos com segurança.

A classificação do disjuntor relacionado no painel principal também é um fator limitante.

240 V

EUA ou outro país de fase dividida de 120V

Se o painel atual contiver apenas disjuntores de 120V, é improvável que você seja capaz de fornecer serviço de 240V. Pode ser necessário substituir um disjuntor unipolar no painel principal por um disjuntor bipolar e passar o novo cabeamento de 4 condutores para o subpainel.

Se o subpainel já fornece serviço de 240V, a voltagem não é um problema.

Reino Unido ou outro país de 230V

A voltagem não é um problema.