O Vampiro não curaria
A maneira como eu leio isso (se eu pegar o seu texto citado) é dividi-lo em frases individuais:
Hit: 7 (1d6 + 4) piercing damage plus 10 (3d6) necrotic damage.
Isso está claro; a mordida, se acertar, causa muito dano e, claro, o dano necrótico seria reduzido pela metade devido à resistência ao dano necrótico que o Necromante tem.
A próxima frase é:
The target's hit point maximum is reduced by an amount equal to the necrotic damage taken, and the vampire regains hit points equal to that amount.
Tomada isoladamente, uma vez que o Necromante não pode ter seus pontos de vida máximos diminuídos, a quantidade que foi diminuída é efetivamente 0, independentemente do dano recebido conforme a sentença anterior. Portanto, o vampiro curaria por 0, já que o vampiro recupera pontos de vida iguais a essa quantidade , que é 0.
Outra maneira de interpretar isso é que, como você não pode ter seu ponto de vida máximo reduzido, toda essa sentença não pode ser aplicada, então o vampiro simplesmente não recupera nada, pois você não pode recuperar 0 HP. ter seu ponto de vida máximo reduzido. De qualquer forma, eles resolvem da mesma maneira; o vampiro não recebe nada.
Isso também corresponde ao sabor do recurso de classe do Necromancer, Inured to Death , que diz "Você passou tanto tempo lidando com mortos-vivos e as forças que os animaram que você ficou acostumado a alguns seus piores efeitos "(PHB, pág. 119); já que eles teriam ganhado certa resiliência à sua força vital, eles não podem tê-los drenado como um mortal normal poderia. Claro, eles ainda podem sofrer danos ...