O plantio proporcionará um retorno melhor. Cortar as batatas em seções com um broto cada, deixe os cortes calos em 70 F / 21C por alguns dias e planta.
Se você remover os brotos e as batatas não forem verdes, ou quaisquer partes verdes forem removidas, elas devem ser seguras, se não de qualidade particularmente boa.
Plantar os germinados e comprar outros para comer seria a sua melhor aposta, melhor qualidade, e não muito cara. No próximo ano, coloque algumas maçãs no porão da raiz com as batatas para ajudar a evitar / reduzir o surgimento de batata durante o armazenamento.
Na adega de raiz bem administrada, deveríamos encontrar, de alguma forma, tempo para passar a cada duas semanas para verificar e remover os vários alimentos que brotam ou estragam antes que o processo avance demais. Eu não posso dizer que eu cheguei lá ainda ... mas se você pelo menos procurar os que brotaram quando estiver pegando tubérculos para usar, você pode remover pequenos brotos de batatas firmes e usá-los, e esteja ciente de que todo o lote está surgindo e precisa ser usado em breve, antes que chegue a esse ponto.