Orgânica ou não, há sempre uma chance de que um item, especialmente um item seco e armazenado, possa ficar infestado e qualquer ponto no ciclo. Feijões secos, parece mais provável que seja de um problema de armazenamento em algum momento, mas realmente poderia ser a qualquer momento. Eu os levaria de volta às lojas, daria a eles a oportunidade de corrigir a situação e, em seguida, decidiria a resposta deles se eles fossem um fornecedor e se a marca fosse uma que eu continuaria a usar.
Agora, pelas más notícias. Suponho que você esteja nos EUA, mas as declarações iguais ou semelhantes provavelmente são verdadeiras em outros lugares: eu cultivei por um tempo e muitas vezes me perguntaram por que não recebi certificação orgânica. As razões eram simples, eu não concordei com as regras associadas à certificação orgânica, as taxas extras e inspeções para o direito de rotular meus itens de uma forma que, na minha opinião, engana o consumidor. "Orgânico" é um conjunto legal de rótulos e regras do USDA nos EUA, que o público em geral considera como agricultura natural, pesticida, herbicida e fungicida livre, segura e sustentável. Isso é o que pretendia, mas uma vez que os regulamentos e o marketing se envolvem, isso significa algo muito diferente. A menos que você mesmo desenvolva o item, ou use uma fonte local e conhecida e aprenda suas práticas, você pode estar quase certo de que pesticidas foram usados, herbicidas e fungicidas podem ter sido.
Existem listas de controles "orgânicos" que são permitidos e são usados, mas estão dentro das regras dos orgânicos. A regra principal, mas não exclusiva, é que eles são de origem natural, rochas, plantas, raízes, etc. Muitos degradam muito mais rápido do que o laboratório criou produtos químicos, a maioria é menos prejudicial a insetos não-alvo, mas outros são na verdade, tão desagradável e prejudicial quanto aqueles produtos químicos à base de petróleo que fustigam abelhas, vermes da terra, outros benéficos e que não são muito bons para os seres humanos. Uma vez que o agronegócio aprendeu que havia dinheiro a ser feito por trás desse rótulo orgânico, eles aprovaram regras que lhes permitem vender produtos inferiores por preços mais altos.
Desculpe, não pretendo ser um desanimador, mas, para a maioria dos itens, eu recomendaria que você encontrasse o mercado de agricultores locais e, quando for para lá, converse com os agricultores. Encontre alguns que você confia e apóie os caras locais que estão fazendo certo. Fim da minha resposta opinativa embora.