Sim

O texto da magia Blink (ênfase minha) declara:

While on the Ethereal Plane, you can see and hear the plane you originated from, which is cast in shades of gray, and you can’t see anything there more than 60 feet away. You can only affect and be affected by other creatures on the Ethereal Plane. Creatures that aren’t there can’t perceive you or interact with you, unless they have the ability to do so.

Você está lançando Witch Bolt , mas você não está no plano etéreo. Portanto, você não pode afetar alguém que esteja no plano etéreo pelo efeito de Blink.

Além disso, você não pode perceber ou interagir com alguém que tenha se tornado etéreo com sucesso através de Blink . O Witch Bolt não requer especificamente visão, mas eu definitivamente classificaria o alvo de alguém com uma mágica como uma interação.

Além disso, como Tim Grant sugeriu nos comentários, vários efeitos mágicos têm a ressalva de que o trabalho, desde que você e o alvo estejam no mesmo plano de existência . Se o alvo piscar, eles não estão. A regra geral é que as mágicas fazem apenas o que dizem que fazem, e Witch Bolt não permite o direcionamento de uma criatura em outro plano. (Feitiços que fazem, como Enviar , normalmente mencionam que é uma capacidade da magia.)

Não

Witch Bolt informa as condições que acabam com isso:

The spell ends if you use your action to do anything else. The spell also ends if the target is ever outside the spell’s range or if it has total cover from you.

Ser etéreo não é uma dessas condições.

O plano etéreo se sobrepõe ao plano do material, contanto que você permaneça dentro do alcance, a magia continua a funcionar. Ir a um plano diferente do etéreo provavelmente está fora de alcance.

Para afetar uma criatura no Plano Etéreo, uma criatura no Material precisa de “uma habilidade especial ou mágica [que] tenha dado a habilidade de fazê-lo.” ( Spell etéreo , PH: 238.)

As descrições da eteridade chamam especificamente de que efeitos (notavelmente, efeitos de feitiços) não se cruzam de e para o Plano Etéreo, a menos que especificamente especifiquem o contrário. Witch Bolt não tem essa linguagem.

Por outro lado, os efeitos já existentes não serão removidos de uma criatura só porque ela muda para outro plano. Qual regra cobre a sustentação do Witch Bolt ?

Alcance aos Alvos Etéreos

É uma questão interessante se estar em uma área correspondente da Fronteira Etérea aumenta o seu alcance de um número finito para "outro plano de existência". A resposta dependerá do contexto.

Um fantasma que está a 10 metros de distância ainda está a dez metros de distância, se simplesmente mudar para o Plano Etéreo. Você usaria esse intervalo de 30 pés para qualquer ataque ao fantasma.

Mas objetos normais e efeitos de feitiços no Material Primitivo nunca podem atingir o fantasma, porque (para eles) o fantasma não está lá, apenas uma imagem dele. Para propósitos práticos, o fantasma é assim para sempre afastado da maioria das coisas no Plano Material.

O "arco sustentado" não pode ficar entre os planos

O Parafuso da Bruxa causa dano através de um "arco sustentado de raio entre [o lançador] e o alvo." Este arco existe no Material ou no Limite Etéreo. Ele não pode cruzar entre os planos - é apenas outro efeito no Material Primordial que é ignorado no Ethereal.

Este "arco sustentado" na descrição da magia é tanto uma regra quanto a lista de condições que terminam a magia. Se acontecer alguma coisa que torne impossível esse arco contínuo de raio, o arco deve ser considerado quebrado e a magia terminada. Em outras palavras, a cláusula de "arco contínuo" deve informar como interpretamos as condições de finalização da magia como cobertura total ou alcance máximo.

O lançador ou o alvo movendo-se para (ou do) Plano Etéreo quebraria o contato exigido por Parafuso de Bruxa.