Ferver água para massas - com tampa em ... Eu tenho que lavar a tampa?

1

Espero que esta seja uma pergunta apropriada para o site.

Hoje eu estava cozinhando macarrão. Para começar, enchi uma panela de água e coloquei a tampa por cima. Então eu liguei o fogo até a água estar fervendo rapidamente. Neste ponto, eu era da opinião de que a tampa ainda estava limpa. Eu até diria que é muito limpo, já que tinha sido 'limpo a vapor' e a alta temperatura (na minha cabeça) provavelmente mataria alguns germes.

Um colega meu discordou.

A tampa está suja?

    
por Rob P. 19.03.2015 / 20:24

1 resposta

Depende. Em um ambiente comercial - definitivamente não. Em um particular, bem, você tem alguma margem de manobra. No entanto, quando cozinhar macarrão você pode querer adicionar um pouco de sal e / ou azeite para a água, que pode ficar na tampa. Além disso, a massa pode liberar um pouco de amido durante o cozimento, o que também pode manchar a tampa.

No seu caso, eu diria que estava tão bom quanto limpo, mas dependendo de quão gordurosos seus dedos são, você pode considerar dar um pouco de esfoliação ao topo enquanto esfria com água fria antes de guardá-lo.

Além disso, se a panela não estiver limpa pode afetar as coisas, mas essencialmente você limpou a parte de baixo da tampa com vapor e, se você não estava cozinhando nada em sua cozinha, até a parte superior poderia estar mais limpa do que quando você começou.

Então, em conclusão, isso depende. A menos que você possa documentar os estados da tampa e da cozinha, e quais critérios devem ser usados para "limpeza", todas as respostas aqui esperadas são baseadas nas opiniões que você e / ou seu (a) companheiro (a) ainda tem que escolher = P

    
19.03.2015 / 20:55

Tags