Nunca é mencionado no filme, e nenhum período de tempo (além de ter sido cerca de 10 anos) é dado; então ninguém pode dizer com certeza. Além disso, é uma rosa encantada que vive consideravelmente mais do que uma rosa normal, então poderia ter sido criada para se decompor em uma taxa muito específica (definida pela feiticeira).
Dito isto, supondo que a rosa imite a decomposição de uma rosa normal (mas em um aumento de escala de tempo, é lógico que a taxa na qual as pétalas caem aumenta exponencialmente. Como a rosa está mais perto de morrer, as últimas as pétalas cairão consideravelmente mais rápido que as primeiras pétalas.
Além disso, lembre-se de que não temos um cronograma exato para os eventos no filme, por isso não podemos ter certeza sobre quanto tempo se passou entre as pétalas caindo no filme. Mas você está certo de que as pétalas não poderiam estar caindo a uma taxa constante, já que nenhuma rosa teria pétalas suficientes para responder por dez anos.