O alimento de poliamida é seguro?

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Eu tenho uma bolsa de nylon que está marcada com 'PA' na etiqueta, que eu acho que é poliamida.

Eu planejo usá-lo para misturar grãos de cevada em homebrewing (62C a 78C, PH ~ 5, 90 minutos).

A bolsa é preta e foi originalmente planejada para lavar roupas.

É seguro alimentar neste cenário?

Lixiviará produtos químicos?

    
por Cleber Goncalves 15.04.2015 / 08:15

3 respostas

A poliamida pura é segura para o alimento a estas temperaturas, produzindo espátulas para panelas, que são seguras para cerca de 200 graus Celsius.

O problema é que não podemos saber se sua bolsa é 100% pura poliamida. Pode ser que a coloração não seja segura para os alimentos, ou que tenha sido contaminada com algo não comestível durante a produção. Então ninguém pode te prometer que um saco de nylon de origem desconhecida é seguro para os alimentos.

É improvável que os produtos destinados a uso doméstico sejam produzidos onde possam entrar em contato com irritantes extremos. Assim, você pode decidir assumir o risco como mais uma potencial poluição ambiental e seguir com ela. Ou você pode pensar que não vale a pena e procurar outras sacolas. Em qualquer caso, não há indicação de que o material principal (nylon) cause algum problema.

    
15.04.2015 / 09:26

Este é um link para os EUA. Site da Administração de Alimentos e Drogas sobre POLÍMEROS . Eles fizeram muitos testes de acordo com a documentação fornecida nesta página, mas você precisará combinar as especificações com a tabela que elas fornecem, para ter certeza.

Outra sugestão: Submergir a bolsa em um recipiente muito profundo com um pouco de água purificada durante a noite, depois testar a água para mudanças usando um kit de teste de água, existem marcas diferentes, aqui está um link para um site que permite que você faça o pedido on-line.

    
15.04.2015 / 09:19

Os produtos químicos lixiviados não serão mostrados em um teste padrão como o que você sugeriu. Neste teste link eles usaram água que estava em contato com os plásticos e colocou em células vivas para ver se eles foram feridos. O problema é com plásticos que todo o tempo eles lixiviam, mas você não sabe quais os produtos químicos que poderiam ser tóxicos (veja o estudo a que eu me liguei)

    
23.05.2018 / 12:46